왜 사람들은 커피를 마시는 걸까?

왜 사람들은 커피를 마시는 걸까?

커피를 하루에 4잔 이상 계속 마시면 일찍 죽을 위험이 있다는 연구 결과가 있기는 하지만, 매일 아침 잠에서 깨는 데 커피가 필요한 사람도 많습니다. 그렇다면 도대체 왜 사람들은 커피를 좋아할까에 대하여 과학적으로 설명하는 영상 'Why Do People Drink Coffee?'이 있습니다.

전 세계적으로는 수많은 사람들이 커피를 마시고 있습니다.

생물들은 원래 쓴맛을 '편안'하다고 느끼지 않습니다. 
왜냐하면 쓴 것이 입에 들어갔을 때 독하다고 느끼는 기능을 몸에 장착하고 있기 때문입니다. 하지만 커피가 '독'이라고 인식되는데도 왜 사람들은 커피를 마시는 걸까요?

하나의 설로서, 인간은 약학적인 효능을 얻을 수 있는 음식을 섭취하는 경향이 있다고 알려져 있습니다.
커피에 포함된 카페인은 강력한 약물로, 섭취하면 눈이 먼다는 약학적 효과가 있습니다.

커피를 마시면, 단순히 의식이 뚜렷해지는 것 뿐만 아니라…….
인지기능이 향상된다는 효과도 얻을 수 있습니다.

그런 긍정적인 마음 때문에 일부러 쓴 커피를 좋아하게 된다는 것입니다.

덧붙여 커피의 쓴맛을 통상보다 느끼기 어려운 사람은, 코·혀·내장의 수용체가 적고, 보다 커피의 맛을 즐길 수 있는 몸을 가지고 있습니다.

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Why Do People Drink Coffee? - - YouTube
https://youtu.be/L2YNBuL1xb4?si=R7Dp5p73VH1lF_qm